Caritas Diecezji Sandomierskiej jest instytucją charytatywną, której misją jest niesienie pomocy w duchu ewangelicznej miłości, dającej nadzieję na godne życie ludziom znajdującym się w trudnej sytuacji.
Patronem, którego dziś liturgicznie wspomina Kościół Katolicki jest święty Błażej - biskup, który wg. źródeł zginął męczeńską śmiercią w 316 roku. Święty Błażej jest patronem min. kamieniarzy, gręplarzy, mówców, śpiewaków oraz wszystkich innych osób, które muszą dbać o swoje gardło i struny głosowe. Jest także patronem chorwackiego miasta Dubrownik, jednym z Czternastu Świętych Wspomożycieli, opiekunem zwierząt oraz przyzywany jest podczas chorób gardła. A to za sprawą cudownie uleczonego chłopca, któremu ość przebiła gardło uniemożliwiając oddychanie. Dla upamiętnienia tego wydarzenia 3 lutego w dniu św. Błażeja w Kościele błogosławi się gardła wiernych dwiema poświęconymi i skrzyżowanymi świecami tzw. „Błażejkami” oraz święci się jabłka, które potem daje się do spożycia osobom cierpiącym na wszelakie choroby gardła.
Źródło obrazu_Domena Publiczna