Caritas Diecezji Sandomierskiej co roku włącza się do organizowanej we współpracy z Caritas Polska, Bożonarodzeniowej Zbiórce Żywności i Wielkanocnej Zbiórce Żywności. Organizowane są one przy współpracy z wybranymi sklepami na terenie Sandomierza, Tarnobrzega, Stalowej Woli, Gorzyc, Staszowa i Ostrowca Świętokrzyskiego. Zbiórka odbywa się pod hasłem „TAK Pomagam!”. Celem zbiórki jest pozyskanie artykułów spożywczych z długim terminem przydatności do spożycia oraz łatwych do przechowywania, takich jak: mąka, cukier, makaron, ryż, kasze, płatki kukurydziane, olej, konserwy, herbata, słodycze.

Wolontariusze Caritas, w odpowiednich strojach i z wydanymi przez nas identyfikatorami, przeprowadzą Zbiórkę Żywności. Żywność można przekazywać do odpowiednio oznakowanych koszy. Caritas Diecezji Sandomierskiej zachęca do wzięcia udziału w Zbiórkach Żywności. Każdy z nas wkładając jeden produkt do koszy Caritas, może przyczynić się do pomocy ubogim rodzinom. Mały gest dla innych ludzi oznacza podaną pomocną dłoń.

Zebrane towary spożywcze w czasie Zbiórek Żywności są przeznaczone na przygotowanie paczek świątecznych dla najuboższych rodzin z terenu Diecezji Sandomierskiej, które zwracają się z prośbą o pomoc do Caritas Diecezji Sandomierskiej.