Caritas Diecezji Sandomierskiej jest instytucją charytatywną, której misją jest niesienie pomocy w duchu ewangelicznej miłości, dającej nadzieję na godne życie ludziom znajdującym się w trudnej sytuacji.
Jednym z wielu wydarzeń jakie miały miejsce w naszym Ośrodku, w ramach Światowego Miesiąca Wiedzy na Temat Autyzmu były Warsztaty kulinarne pod kierunkiem mistrza oraz Pokaz gastronomiczny "Zdrowe żywienie". Warsztaty kulinarne są wyjątkową okazją do odkrywania nowych smaków, poznawania zapachów i eksperymentowania z naturalnymi składnikami używanymi na co dzień w kuchni. Nasi uczniowie pod okiem swoich Mistrzów - nauczycieli, opiekunów, starszych kolegów i koleżanek mieli możliwość przygotować własnoręcznie proste i zdrowe dania: soki owocowe oraz sałatkę owocową. Oprócz zdobycia umiejętności kulinarnych bardzo ważnym doświadczeniem dla naszych uczniów było doskonalenie umiejętności współdziałania podczas wykonywania poszczególnych czynności. Starsi i bardziej doświadczeni uczniowie mieli okazję wykazać się swoimi kompetencjami społecznymi jakie nabywali przez cały okres edukacyjny w naszym Ośrodku - współpraca, współdziałanie czy udzielanie instrukcji słownej. Wszystkie pyszności jakie wyszły spod rąk naszych młodych kucharzy mieli okazję skosztować pozostali uczniowie naszej szkoły. "Było pysznie'' - jak stwierdził jeden z naszych uczniów.