Caritas Diecezji Sandomierskiej jest instytucją charytatywną, której misją jest niesienie pomocy w duchu ewangelicznej miłości, dającej nadzieję na godne życie ludziom znajdującym się w trudnej sytuacji.
Zgodnie z polską tradycją w Wielką Sobotę ks. Biskup Krzysztof Nitkiewicz, poświęcił pokarmy na "Śniadanie Wielkanocne" dla biednych oraz ubogich mieszkańców Sandomierza i okolic. Świąteczne potrawy przygotowali pracownicy Zakładu Aktywności Zawodowej prowadzonego przez Caritas Diecezji Sandmierskiej. W tym roku ze względu na nałożóny sćisły reżim sanitrany, paczki z zapakowaną żywnością odbierano osobiście w budynku Caritas przy ul. Opatowska 10.